Konzumiranje sirove hrane za neke je vrlo neprijatno i teško "za progutati", ali kako kažu "svaki lonac ima poklopac" te tako za ljubitelje živog postoji porcija sušija od čije cene će se "obični smrtnici" sigurno zagrcnuti.
U Koi restoranu u Las Vegasu (a gde drugde?!) služi se suši pod nazvom "High Roller" po ceni od 1000 dolara za porciju! Cenu opravdavaju sastojcima i evo kako izgledaju hiljadu suši dolara: marinirana i poširana pačetina prekrivena jastogom koji je začinjen buterom od šafrana i vanile i na kraju ukrašen skupocenim kavijarom.
Jednom kad završe sa pripremom, gosti bivaju posluženi, a sam kuvar dolazi do stola kako bi, povrh svega, izrendao bele Alba tartufe i na kraju prelio sa stogodišnjim balzamiko sirćetom.
Kakva usluga, zar ne?
0 comments:
Постави коментар